Wiele pytań młodych osób zainteresowanych żywieniem optymalnym kierowanych do Naszego Doktora i doradców żywieniowych dotyczy żywienia młodych ludzi uprawiających sport dla przyjemności i poprawienia kondycji oraz sportowców wyczynowych. Wobec wzrastającego zainteresowania dietą optymalną, sprawnością fizyczną i – z drugiej strony – plagą otyłości wśród dzieci i młodzieży, budujące jest to,…
Wiele kontrowersji wśród optymalnych budzi twierdzenie doktora Kwaśniewskiego, że możliwe jest znaczne przedłużenie życia na diecie optymalnej. Doktor powołuje się na przykłady biblijne w których ludzie żyli po kilkaset lat oraz na pracę dyplomową swojego syna w której każde pokolenie karmionych optymalnie szczurów żyło 40% dłużej. Współczesna nauka bardzo intensywnie…
Wśród zwierząt żyjących w warunkach naturalnych, zarówno trawożernych, jak i mięsożernych, cukrzyca typu I nie ustępuje. Na cukrzycę zapadają przedstawiciele gatunków głównie mięsożernych, które z braku wiedzy (człowiek), lub pod wpływem człowieka (psy, trzoda chlewna) odżywiane są produktami przeznaczonymi dla trawożernych, lub produktami o składzie chemicznym gorszym od składu diety…
Czy zapobieganiu raka jelita grubego jest tak proste, jak rozwijanie zamiłowania do herbaty yerba mate? W niedawnym badaniu Uniwersytetu Illinois, naukowcy wykazali, że ludzkie komórki raka jelita grubego umierają, kiedy są narażone na przybliżoną liczbę aktywnych biologicznie związków obecnych w jednej filiżance tego naparu, który od dawna spożywany jest w…
W roku 1998 ukazała się na naszym rynku wydawniczym książka Petera J. D’Adamo pt. „Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi” i wkrótce stała się dość poczytna oraz znaleźli się ludzie stosujący się do zawartych w niej zaleceń. Poruszenie tego tematu na łamach miesięcznika spowodowane jest coraz częściej pojawiającymi się wątpliwościami…
Sigrid S. ma 40 lat i waży parę kilogramów za dużo. Jej poziom cholesterolu jest lekko podwyższony. Dlatego, ta świadoma o potrzebie zdrowego odżywiania się matka, szczególnie uważa na spożycie tłuszczów. Kupuje tylko odtłuszczone mleko, rezygnuje z tłustych kiełbas. Olej do sałatek wymieniła na lekki sos, a masło od dłuższego…
Jeżeli członkowie amerykańskiego establishmentu medycznego mieliby przeżyć zbiorowy koszmar typu: zorientować się, że stoi się nago na Times Square, oto, jak mógłby on wyglądać: Spędzają 30 lat ośmieszając Roberta Atkinsa, autora świetnie sprzedającej się Rewolucyjnej diety doktora Atkinsa i Nowej rewolucyjnej diety doktora Atkinsa, oskarżając go o oszustwa i brak…
Nieenzymatyczna glikozylacja (glikacja) białek jest procesem zachodzącym spontanicznie w żywych organizmach, a jej produkty akumulują się w tkankach wraz z wiekiem. Fakt ten może wskazywać na udział nieenzymatycznej glikozylacji w procesie starzenia organizmu. Jednocześnie pewne stany patologii, jak cukrzyca i niewydolność nerek prowadzą do nasilenia nieenzymatycznej glikozylacji. Poniższy przegląd wskazuje…
Miażdżyca jest chorobą tętnic, polegającą na powstaniu w ich błonie wewnętrznej i środkowej wieloogniskowych zmian prowadzących zmniejszenia elastyczności i zwężających światło naczyń. Do niedawna uważano, że przyczyna tych zmian jest podwyższony poziom cholesterolu we krwi. Obecnie wiadomo, iż nie cholesterol jest właściwym bodźcem miażdżycotwórczym. Zmiany miażdżycowe w tętnicach są dwojakiego…
Z Katedry i Kliniki Chorób Wewnętrznych i Diabetologii Akademii Medycznej w Warszawie Kierownik: prof. dr hab. Jan Tatoń Powszechnie znane są niebezpieczeństwa, jakie niesie u sobą zwiększone stężenie cholesterolu w krwi. Większe ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową czy zawał serca budzi w pacjentach ogromny niepokój, a wśród lekarzy pragnienie zapobieżenia…